ملف أكلات مغربية متنوعة.

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

دجاج بالارز والخضر


aze17-400x300.jpg


المقادير:


صدر دجاج مقطع فيلي

ياغورت غير محلى( طبيعي)

+شوي خردل
+شوي كيتشوب
+فص ثوم محكوك
+ملح وفلفل اسود


طريقة التحضير :


نخلط الكل وندهن صدر الدجاج ونتركه
3 ساعات او اكثرليتشرب التوابل


ونغطسه فيالبيض
والخبز المحمص (شابلير)
او الطحين حسب الاختيار


ونقليه في زيت ساخن


بالنسبة للرز سنحتاج:
جزر وفاصوليا مسلوقين
+بصلة مفرومة
+فلفلة مقطعة
+رز
+شبت (هو اوراق البسباس)

اولا نحمر البصل والفلفل
ونضيف الفاصوليا والجزر والشبت +
الملح
+فلفل اسود
+سكنجبير
+راس الحانوت د المروزية+
شوي زعفران حر ونضيف الروز
وننضيف ايضا الماء
(لكل كاس روز كاس ونصف ماء)
ونتركه حتى يجف من الماء


aze17-400x300.jpg



بالصحة و الراحة
يتبع
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

حلوى بالبندق واللوز روعة



a.jpg


المقادير:


150 غ دقيق

150 غ زبدة

75 غ لوز

75 غ بندق

100 غ شكولاتة سوداء

200 غ عجين بندق

تحضر ب :

100 غ بندق محمص

ومقشر وغير مملح

100 غ بودرة سكر




طريقة التحضير:



z.jpg



في إناء نخلط بسرعة السكر والزبدة

ومسحوق اللوز ومسحوق البندق،



e.jpg



نضيف الدقيق

ونخلط من دون أن ندلك العجين

حتى لا تتصلب الحلوى أثناء الطهي،

نحصل على هذا العجين،



r.jpg



نصنع منه كريات بهذا الحجم

ونضعها فوق صفيحة الفرن،



t.jpg



ندخل الحلوى إلى الفرن

على حرارة درجتها 150 درجة

ولمدة 30 دقيقة،



u.jpg



في ذلك الأثناء،نحضر عجين البندق

نطحن بالخلاط الكهربائي البندق المحمص

وبدرة السكر معاً لمدة 5 إلى 10 دقائق

حتى نحصل على عجين كهذا،



i.jpg



إنه إذاً عجين البندق،



o.jpg



ثم نخلط الشكولاتة الذائبة

مع عجين البندق

ونحصل على خليط كهذا،



p.jpg

y.jpg

بعد أن أخرجنا الحلوى

وتركناها تبرد،

نلصق كل قطعتي حلوى

بخليط البدق والشوكولاتة

وبسرعة كبيرة

لأن هذا الخليط يجمد بسرعة،



q.jpg
يمكن إستعمال المربى

عِوض ذلك الخليط حسب الرغبة.

وتقدم الحلوى

بالصحة والعافية
يتبع
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.


كتف الخروف بالجلبان والبطاطا

z.png

e.jpg

المقادير:


1 كيلو غ لحم كتف الضأن
230 غ بازلاء
1 كيلو غ بطاطس
28 غ زيت الزيتون
80 غ ماء

قليل من نبات الطرخون
رشة فلفل أسود
رشة ملح
3 غ إكليل الجبل المجفف

لتحضير الهريسة:


60 غ زبدة
2 غ ملح
3 غ فلفل أسود

6 غ من عشب الطرخون المجفف
220 غ حليب قشدة


طريقة التحضير:


r.jpg



نقشر البازلاء


tt.jpg



نقشر البطاطس ونقطعها،
ونغليها مع البازلاء في الماء
مع قليل من الملح لمدة 15
إلى 20 دقيقة


y.jpg



في الطبق الخاص بالفرن،
نضع كتف الضأن
ونسقيه ب 28 غ زيت الزيتون،
والماء وعشب الطرخون


uu.png



ثم الفلفل الأسود


i.jpg



o.jpg



الملح ، وإكليل الجبل،(أزير)
ثم ندخل الطبق إلى الفرن
على حرارة درجتها 180
درجة ولمدة 1 ساعة ونصف


p.jpg



في مقلاة،
نسخن 20 غ زيت الزيتون

ونضيف 40 غ شرائح البصل
ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون



q.jpg



ثم نضيف البازلاء
ورشة ملح


s.jpg



ويطهى لمدة 5 دقائق


d.jpg



لتحضير الهريسة:


في مقلاة أخرى،
نهرس البطاطس ونضيف
إليها 100 غ من البازلاء
والزبدة والملح


f.jpg



والفلفل الأسود


gg.png



وعشب الطرخون


hh.png



والحليب القشدة
ونخلط الكل مع هرس
البازلاء جيدا


j.jpg



ثم نملأ جيب المطبخ
بالخليط أو هريسة البطاطس
والبازلاء


k.jpg



نبدأ بصنع شكل العش
من الهريسة حتى نحصل
على الأشكال التالية


ll.png


ونقدم الشكل النهائي في طبق التقديم،
وشهية طيبة.

z.png

بالصحة والعافية
يتبع
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

طاجين الدجاج بالبرقوق


mYcrp.png



المقادير:




l8dSR.jpg

8 فخود دجاج منظفة
2 حبات بصل مقطعة إلى شرائح
250 غ برقوق
2 ملاعق كبيرة من العسل
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
100 غ لوز مسلوق ومقشر ومحمص في الزيت
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران أو الكركم
1 كوب من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من ملح
1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود

طريقة التحضير:

KlLCE.jpg

في طاجين الطهي نسخن الزيت
ونُقلّي البصل لبضع دقائق،نضيف فخود الدجاج

L5uJh.jpg

والفلفل الأسود والملح والقرفة والزعفران،
ونصف لتر من الماء،

WU5ys.jpg

بعد الغليان نخفف من النار إلى درجة هادئة
ونترك الكل يطهى لمدة 20 دقيقة،

hT30q.jpg

نضيف العسل
0Hg9M.jpg

ثم البرقوق واللوز
o0TEO.jpg

ونتركه على النار الهادئة
حتى يقل المرق ويصبح ثقيلا...
وبالصحة والعافية
يتبع




 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.


بادنجان محشو بسمك السردين.

z.png



المقادير:


3 حبات بادنجان

صلصة الطماطم

500 غ من سمك السردين مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 فص ثوم مفروم

1ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة قزبرة مفروم

1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

جبن مبشور


مقادير صلصة الطماطم:


3 حبات طماطم مبشورين

بقدونس وقزبرة مفروم

2 فصوص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة فلفل حلو

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة ملح

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

طريقة التحضير:



نحضر صلصة الطماطم أولا:

في مقلاة نضع الطماطم المبشورة ونضيف التوابل و الثوم و القزبرة والبقدونس ومعجون الطماطم وزيت الزيتون ونتركها على النار لمدة 30 دقيقة،وفي الأخير نضيف ملعقة صغيرة من السكر.

تحضير السردين المطحون:

ننظف السردين جيدا ونطحنه و نضيف مسحوق الفلفل الحار+2 فصوص ثوم+ملح+قزبرة+مقدونس ونخلط جيدا حتى يتجانس الكل،ونصنع من الكفتة أصابع بهذا الشكل


t.png



بعد ذلك نقطع البادنجان
إلى شرائح طولية،


r.png



نرشها بقليل من الملح
ونقليها في الزيت،
ثم نلف كل أصبع كفتة
داخل كل شريحة بادنجان
لنحصل عل بادنجان محشو بالسردين،
في صحن الخاص بالفرن،
نضع صلصة الطماطم الجاهزة
ونضع عليها البادنجان المحشو
على الشكل التالي


y.png


ونرش فوقه الجبن المبشور
وندخل الصحن إلى الفرن
على حرارة درجتها 180 درجة
ولمدة 15 دقيقة،


e.png


بالصحة والعافية
يتبع
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

مسمن مورق واللوز


a.png

مقاديرالعجين...

250 غ دقيق ممتاز
500 غ سميدة رقيقة

1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة سكر



1 كيس فانيليا
1 كيس خميرة الحلويات
1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
ماء دافئ للعجن
2 أكواب من خليط الزيت والزبدة


للتزيين:


قليل من المربى مسخن
مع قليل من الماء

لوز مسلوق ومقشر
ومقلي ومهروس بعض الشيء

بودرة السكر(سكر صقيل)


طريقة التحضير:


في إناء تحضير العجين،
نخلط كل العناصر
ماعدا خليط الزيت والزبدة
وندلك جيدا بأيدينا
حتى نحصل على عجين متماسك ولين
( مثل عجين المْسَمَّن)،
ثم نصنع كريات بنفس الحجم،


z.png



نبدأ بتسطيح الكرة الأولى
بقليل من الزيت والزبدة
ونرش القليل من السميد،
نفس العملية مع الكرة الثانية
ونضعها فوق الأولى،
نُتم نفس العملية مع باقة الكريات
مع رش السميد
بين كل ورقة عجين،


e.png



نطوي العجين المورق
إلى 4 كالتالي،


r.png



نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة،
ندهن قالب الحلوى بالزيت
ونفرش العجين المورق كالتالي،


t.png



وندخله إلى الفرن
تحت حرارة درجتها 200 درجة
ولمدة 15 دقيقة
حتى تحصل على لون ذهبي،
نخرجها من الفرن
وندهنها بالمربى
ونرش عليها اللوز وبودرة السكر،

Sans+titre+7.png

بالصحة والعافية
يتبع
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

بغرير محشو بالجمبري

ee.png

مقادير عجين البغرير:

250 غ من الدقيق
4 بيضات
نصف لتر حليب
2 ملاعق من زبدة
قرصة ملح

مقادير البيشاميل والحشوة:


75 غ من الدقيق
50 غ زبدة
نصف لتر حليب
حفنة كبيرة من الجبن المبشور
ملح+فلفل أسود حسب الذوق
جوزة الطيب
250 غ من الجمبري

مقادير القلي الغرير المحشو:

1 بيضة
مسحوق الخبز المحمص
زيت الزيتون أو الزبدة
لقلي أو تحميص البغرير المحشو.

طريقة التحضير:

z.jpeg


في وعاء كبير،نخفق البيض جيدا
ونضيف الدقيق شيئا فشيئا،
مع التحريك وإضافة الحليب أيضا،
نذوب الزبدة حتى يصبح لونها بنيا،
نصبها على العجين بعد أن تدفأ قليلا،
ونخلط جيدا،
نتركها ترتاح لساعة،
ثم نطهو البغرير في مقلاة غير لاصقة.

لتحضير البيشاميل:

في طنجرة صغيرة نذيب الزبدة،
ونضيف الدقيق
ونخلط حتى نحصل على خليط لونه برتقالي،
نصب الحليب الدافئ في الأول بملعقة كبيرة،
ونخلط ثم نصب الكمية كلها،
نطهو على نار هادئة
مع التحريك حتى نحصل على بيشاميل سميك،
نضيف الجمبري إلى البشاميل
(بعد تنضيفه نحمصه في قليل من الزبدة مع الملح والفلفل الأسود والقزبرة المفرومة)،
نضيف إلى البيشاميل والجمبري
الملح والفلفل الود والجوزة،
نضيف أخيرا الجبن المبشور و نحرك جيدا ونزيله من على النار،

r.jpeg


ونبدا نحشو البغرير على الطريقة المفصلة أعلاه،
نسخن قليل من زيت الزيتون او الزبدة في المقلاة
ثم نغطس البغرير المحشو في البيض
ونمرره في مسحوق الخبز المحمص،
ونحمصه على الجهتين
لمدة 2 دقائق،
وتقدم مع السلطة

t.png

بالصحة والعافية
يتبع


 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

سيكار محشو بالتونة

a.png


المقادير:

500 غ سمك تونة طرية منظفة
ومنزوع عنها الجلد و الشوك
ومقطعة قطع صغيرة جدا
125 غ بطاطس مسلوقة ومهروسة
12 ورقة البريوات
1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
نصف ملعقة صغيرة كمون
قليل من راس الحانوت
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
قليل من الأزير
قزبرة وبقدونس مفروم
1 بيضة مخفوقة
هريسة
جبن مبشور

لتحضير الحشوة:

نحمس البصل في قليل من الزيت
ونضيف التونة ونحمسه قليلا،
نضيف كل العناصر
ونحرك الكل على نار هادئة
لمدة20 دقيقة،

لتحضير البريوات:

z.jpg


نأخد ورقة واحدة
ونقطعها إلى نصفين،
ندهن كل نصف بالهريسة،

e.jpg


ونضع 2 ملاعق كبيرة من الحشوة
على هذا الشكل،
ونلف الورقة على الحشوة
لنحصل على بريوات بهذا الشكل،

r.jpg


ندهن حافة البريوة بالبيض
إذا أردنا قليها بالزيت،

t.jpg


أما إذا أردنا طهيها بالفرن
فيكفي أن تضع البريوات
من جهة الفتحة على صفيحة
الفرن

u.png


بالصحة والعافية

يتبع


 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

طويجنات مغربية
لذة ومذاق

56241.gif

المقادير :

قطع دجاج
القزبر والمعدنوس
زيت الزيتون
-الملح
+سكنجبير
+ابزار
+الخرقوم
البصل
الزيتون
الجزر
الحامض مصير

طريقة التحضير :

نضع الدجاج والقزبرة والبقدونس
والزيت والتوابل في طاجين فوق النار

56242.gif


ونتركه يتقلى شوية

56243.gif

نقطع الجزر على شكل أصابع
والبصل جوانح رقيقة
56244.gif

نضع الجزر في الطاجين
ثم البصل
56245.gif

والحامض مصير
ونترك الطاجين يطهى
على نار مهيلة
56246.gif

ثم نقدم طاجين الدجاج
بالجزر والزيتون

56241.gif
شكله النهائي
بالصحة والراحة
يتبع
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

طاجين بالدجاج والخضرة


56247.gif


المقادير :



56248.gif


كمية من الدجاج يكون مغسول
+الجزر
+البطاطس
+الجلبانة ( البازيلاء)
+اللوبيا ( الفاصوليا)
+فلفلة حلوة
+البصل
+الشيفلور( القنبيط )
+الطماطم
+فلفلة صفراء
+القزبر واليقدونس
+التوابل
+الزيت
(مخلوطة ما بين زيت الزيتون
والزيت العادية)


طريقة التحضير :


نضع الدجاج يتقلى مع الزيت
والبصل والقزبرة والبقدونس


56249.gif

ونضيف التوابل والتي هي
عبارة عن الملح
+الملون
+زنجبيل
+ابزار

56250.gif



نضيف الجزر والبطاطس


56251.gif



ثم الجلبانة واللوبيا


56252.gif



الفلفلات والطماطم والشيفلور


56253.gif



نزينو الطاجين بالربيع


56254.gif



والزيتون ونترك الطاجين
ينضج على نار مهيلة


56247.gif

وهذا الشكل النهائي للطاجين بالخضر
بالصحة والراحة
ابقاو معاي
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

طاجين بالدجاج والزبيب
(العنب المجفف)

56263.gif


المقادير :


بصلة مقطعة على طول
+دجاجة
+زبيب
+زيتون
+ليمونة مرقدة
+زيت عادية
+زيت الزيتون
+فلفل اسود
+زعفران
+ملح
+توابل خاصة بالدجاج
+ القزبرة والبقدونس



طريقة تحضير :



نحط الزيت
+نصف بصة
+التوابل

56264.gif


نضيف الدجاجة و نضيف
قزبرة والبقدونس

56265.gif

و نتركه يتقلى ثم نضيف
البصل ثم الزبيب (العنب المجفف)
و الزيتون
56266.gif

و الليمون مرقد
و ربع كاس ماء

56267.gif

وفي الاخير
نضيف الفلفل الاسود
و الملح و ننقص من النار
بحيث تكون هادية

56268.gif

الشكل النهائي للطاجين
بالصحة والعافية
يتبع
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

طريقة تحضير بسيطلات صغار بالدجاج




1.jpg



المقادير :


دجاجة صغيرة مقطعة
5 بصلات مقطعة مكعبات صغيرة
ربطة معدنوس مفروم, ربطة قزبور مفروم
بالنسبة للتوابل نحتاج الى ملعقة صغيرة قرفة ,ملعقة صغيرة الخرقوم سكنجبير,نصف ملعقة ابزار, زعفران وملح حسب الذوق
250غ لوز مسلوق مقلي و مهرمش
5 بيضات
2 ملعقة كبيرة سكر
10 ورقة بسطيلة حجم متوسط
القليل من الزيت و الزبدة

طريقة التحضير:


نقوم بخلط كل من قطع الدجاج, البصل , القزبر, المعدنوس, التوابل, الملح و كاس صغير زيت و نضعه فوق النار يتقلى قليلا ثم نضيف كاس كبير من الماء و نترك الدجاج ينضج
2.jpg



حينما ينضج الدجاج نقوم بازالته من المرق
نعيد المرق الى النار حتى يتشرب ماءه و نضيف له ملعقتين من السكر و ملعقة صغيرة من القرفة
ثم نضيف البيض المخفوق الى المرق
و يجب الخلط بسرعة بواسطة الخلاط اليدوي حتى لا تتكون كتل من البيض


نترك مرق الدجاج المخلط بالبيض بعد نضجه يتقطر



3.jpg




بعدها نقوم بتفتيت قطع الدجاج التي تكون قد بردت بحيث نزيل الجلد و العظم و نحتفظ فقط باللحم


2.jpg





لا تنسي اللوز المهرمش كما في الصورة



5.jpg




نضع قطع الدجاج المفتت ثم خليط البصل و البيض

بعد دهن اوراق البسطيلة بالزبدة جيدا



6.jpg




ثم اللوز المهرمش ثم نتني عليها
اطراف اوراق البسطيلة


و نغلقها بهذه الطريقة


نقلبها دون حاجة الى لصقها باي شيء



7.jpg




و نواصل العملية الى اخر حبة ثم نضعها في صينية مدهونة بالزبدة و ندهنها هي الاخرى بقطع صغيرة من الزبدة و ندخلها الفرن على نار متوسطة

و يمكن ان نحتفظ ببعضها في المجمد الى حين اخر

بعد اخراجها من الفرن تزين بالسكر الصقيل و القرفة



8.jpg


بالصحة والراحة
يتبع

 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

سلطة البطاطس


IMG_0111.jpg



المقادير والطريقة:




تقطع البطاطا مكعبات
ثم تصلق في ماء مملح و تخلط



مع البقدونس مفروم ناعم و عصير الليمون


و الفلفل الاسود و الكامون مطحون و قليل من زيت الزيتون

تقدم باردة أو دافئة حسب الرغبة.
بالصحة والراحة
يتبع
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

سلطة الجزر

PIC-489-1342214382.jpg


المقادير:



  • جزر مسلوق+
  • ليمونة


الشرمولة :

+ بقدونس
+ حبة ثوم محكوكة
+
فلفل احمر
+ فلفل اسود
+ كمون
+ ملح
+ زيت الزيتون
+ نص كاس ماء

طريقة التحضير:

بعد ان تستوي مقادير الشرمولة في مقلاة وتنشف الماء الموجود نضيف الجزر ونتركة
يتشرب الشرمولة وبعد ان نطفئ النار نعصر عليه الليمون ونخلطه جيدا ويقدم.
بالصحة والراحة
يتبع
[FONT=&quot]
[/FONT]
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

سمك بالقزبر

bn_189.jpg

المقادير:

كيلو من سمك Loup من زنة كيلو ونصف
حبتا حامض
نصف كأس صغير زيت
ملعقتان كبيرتان حبوب القزبر


باقة من القزبر الطري المفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة إبزار


طريقة التحضير:

نظفي السمكة من الداخل والخارج واغسليها بماء جار
اخلطي الزيت مع حبوب القزبر والقزبر المفروم وتبلي بالملح والإبزار
ضعي السمك في المزيج وادهنيها من الداخل والخارج واتركيها لمدة ساعة أو أكثر
سخني فرنا على درجة حرارة 170 مئوية
قطعي الحامض إلى دوائر ثم صففيها في الصفيحة واسكبي الشرمولة المضاف إليها القليل من الماء

ضعي السمكة فوق دوائر الحامض وأدخليها إلى فرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة مع الحرص على سقي السمكة بمرقها قدمي السمكة مع السلطة والأرز المسلوق والحامض.

بالصحة والراحة
يتبع
 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

سمك بالفلفلة معمرة

imagehj.jpg



المقادير:



-سمكة من وزن 2 كيلو تقريبا أو أقل

-شرمولة :
ملح – ملعقة كمون – ملعقة فلفلة حمراء


-ملعقة صغيرة إبزار – معدنوس بزيادة –
4 فصوص ثوم مدقوقة


الحشوة:

ربع كيلو كروفيت – باكيت شعرية صينية

-معلقة زبدة – بصلة مشلظة – ملح

-عصير نصف حامضة – أبزار – ضامة البنة كنور بنكهةالسمك - شوي زعفران ملون
– ورقة موسى – معدنوس مقطع رقيق


- طماطم مقطعين دوائر- 1 فلفلة خضراء مقطعة شرائط رقيقة -خزو (جزر) دوائر -

2 فلفلات لونها أحمر -
و 2 فلفلات لونها أصفر مقطعين مكعبات صغيرة




طريقة التحضير:

شرملي السمكة و اتركيها جانبا مدة نصف ساعة على الأقل ، وفي مقلاة , شحري البصل مع الزبدة . من بعد , أضيفي الكروفيت و الملح و التوابل . و في الأخير , أضيفي عصير الحامض و المعدنوس خارج النار
رقدي الشعرية الصينية في الماء غليان مع ورقة موسى و ضامة كنور و الملح و الملون ثم قطعيها بالمقص و أضيفيها إلى الكروفيت ،عمري السمكة بثلث الحشوة ثم ضعيها في الصينية فوق دوائر خيزو و نصف كمية شرائط الفلفلة خضراء. من فوق السمكة , ضعي دوائر الطماطم و باقي شرائط الفلفلة و نصف حامضة و بعض حبات الكروفيت للتزيين.

بالصحة والراحة

يتبع

 

ليلى**

::مغربية::
7 نوفمبر 2013
141
2
18
رد: ملف أكلات مغربية متنوعة.

الى اللقاء مع أكلات أخرى
شكرا للمتابعة
مع تحياتي للجميع
:36_1_76: