فلان بكراميل في الفرن

boutaibi mohamed

::مغربي ::
3 يوليو 2013
23
0
1
berkane
اليوم ساقدم لكم وصفة رائعة وهي عبارة عن تحلية تقدم بعد الطعام وهي رائعة المداق نبدا على بركة الله
مقادير الفلان :
3_بيضات
4_ملاعق كبيرة سكر ( حسب الرغبة )
1_فانيليا
ويمكنك ايضا اضافة نصف ملعقة سائل من قشور البرتقال او الليمون
مقادير الكرميل :
100_غ سكر
_القليل من الماء ( 2 ملاعق )
تحضير الكرميل :
_نخلط الماء و السكر ثم نتركه يحمر على نار هادئة ويجب ان يحرك من حين الى اخر ( نصيحة مني لا يجب ان يترك لوحده )
_نتركه يتحمر حتى يصبح ذهبي مثل الصورةنتركه يتحمر حتى يصبح لونه ذهبي مثل الصورة

13742553461.jpg


_ومن ثم يصب في الصينية او المول الدائري
تحضير خليط لفلان :
_يخلط الحليب السكر البيض الفانيليا و عصير قشور الليمون جيدا جيدا
_يسكب هذا الخليط في الصينية فوق الكرميل
_تدخل الصينية في حمام مائي داخل الفرن ( حمام مريم ) لمدة ما بين 30 د الى 45 د
وعندما يخرج من الفرن يقلب في صحن مسطح حتى يصبح الكرميل الذي بالاسفل فوق ثم يوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى يبرد
نصائح واقتراحات :
_يجب ان يكون الفرن ساخن
_يجب ان تكون الصينية عالية الجوانب ( 7 سنتمتر )
_يمكن ان يوضع الخليط في صينيات فردية

الان كل ما تبقى ان اقوله لكم بالصحة والعافية

13742565171.jpg
 

نضال

::مغربي ::
18 أغسطس 2012
572
5
18
طنجة
رد: فلان بكراميل في الفرن

الله يعطيك الصحة خاي محمد
كتشهيونا بزاف ها فلان ها عصير المنون ..تبارك الله عليكم
 

ahmedmecanic

::مغربي ::
21 سبتمبر 2012
139
0
16
فــــــا س
رد: فلان بكراميل في الفرن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

وصفة رائعة

شكرا على التنسيق المميز

والطرح الرائع

تحياتي لك

وفي انتظار جديدك