طريقة تحضير ميل فوي

بنت الأمازيغ

عضو ذهبي
طاقم الإدارة
1 يوليو 2012
3,481
18
0
في قلب امي
طريقة تحضير ميل فوي سهلة

مكونات تحضير ميل فوي

- كريم باتيسيير
- العجينة مورقة
- كلاصاج بالسكر كلاصي
- شكلاط للتزيين



طريقة تحضير كلاصاج بالسكر كلاصي

نحتاج الى كاسان من السكر كلاصي تضيفين لهم ملعقة كبيرة من الماء و مع الخلط بالطراب حتى الحصول على خليط سائل قليلاً


طريقة تحضير ميل فوي بالصور

نبسطوا العجينة على شكل دائري بالمدلاك و نثقبوها بالشوكة كما هو موضح في الصورة اسفله تم نضع عليها شيء ثقيل كي لا تنتفخ في الفرن


13703012201.jpg




نحتاج للتحضير ميل فوي إلى ثلاث دوائر بعد إخراجها من الفرن كما يضهر في الصورة



13703012202.jpg





ندهن العجينة المورقة بكريم باتسيير و نضع فوقها الثانية ثم كريم باتسيير ثم الثالثة



13703012203.jpg




تم نضع الڭلاصاج كما هو موضح في الصورة



13703012204.jpg



نزين بالشكلاط على شكل خطوط طوال و بواسطة عود الاسنان نعمل خطوط على العرض و ندخلها للثلاجة ليلة كاملة




13703012205.jpg





في الصباح اليوم التالي نزيل جوانب ميل فوي للحصول على شكل متجانس




13703012206.jpg





وصافي نقدموه بالصحة والراحة



13703012207.jpg
 

امينه دويبه

::مغربية::
8 مارس 2013
764
2
0
Ca
رد: طريقة تحضير ميل فوي

وهادوك الجوانب اشنو نديرو بيهم لمقوهم
لا عين شافت لا قلب وجع او لا شنو ؟؟
باين عليها لذيده ولكن حلوه بزاف كتعجبني ديال المغرب
بلا منازع ومشكوره ع الطريقه و الوصفه
 

بنت الأمازيغ

عضو ذهبي
طاقم الإدارة
1 يوليو 2012
3,481
18
0
في قلب امي
رد: طريقة تحضير ميل فوي

وهادوك الجوانب اشنو نديرو بيهم لمقوهم
لا عين شافت لا قلب وجع او لا شنو ؟؟
باين عليها لذيده ولكن حلوه بزاف كتعجبني ديال المغرب
بلا منازع ومشكوره ع الطريقه و الوصفه

وهيه حرفي فجناب ولوحي فمك بسكات بلا فضايح :36_1_14:
لهلا يخطيك المسمومة نورتي