رفيسة بالدجاج

moroccan women

::مغربية::
18 يوليو 2013
34
0
6
السلام عليكم
اليوما غادي نحضرو الرفيسة بالدجاج بطريقة ساهلة .

المكونات

مسمن
دجاج حسب الرغبة
5 بصلات كبار مقطعين شرائح
1 مطيشة الحك + كاس كبير عصير مطيشة.
قزبر و معدنوس مربوطين
ماء
زيت بلدية
كاس ديال العدس
سكينجبير + ملح + ابزار + خرقوم


كنحتجاجو كمية من المسمن كنقطعوه بواسطة مقص المطبخ او عن طريق اليد الى مربعات صغيرة و يوضع جانبا.

الان طريقة تحضير المرق

كناخدو كوكوت و كنشحرو فيها الدجاج + زيت بلدية + بصلة ثم نضيفو الملح و ابزار و الخرقوم و سكينجبير + مطيشة + العدس + الماء بكمية كبيرة وحسب المرق المرغوب فيه و نخليوه يطيب مزيان.

الان طريقة التقديم

كنوضعو المسمن في طبسيل التقديم و نسقيوه بالمرق ثم نوضعو الدجاج و باقي المكونات في وسط الطبسيل و بالصحة الراحة.


يمكننا تزين بالبيض المسلوق او للوز مقلي تجي غزال بزاف.
 

ahmedmecanic

::مغربي ::
21 سبتمبر 2012
139
0
16
فــــــا س
رد: رفيسة بالدجاج

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

وصفة رائعة

شكرا على التنسيق المميز

والطرح الرائع

تحياتي لك

وفي انتظار جديدك