حليوة مداق و منضر ومن مطبخي كالعادة

13840099401.gif


13840096129.gif


400 غرام دقيق
125 غرام زبدة
ماء زهر
رشة ملح

الحشو:
نصف كيلو تمر معجون
ملعقة صغيرة قرفة
2 معالق كبيرة ماء زهر
ملعقتين كبيرتين زبدة

للتزيين :
حبيبات سانوج او حبة البركة

138400961210.gif


يعجن الدقيق مع الزبدة و الملح
13840096111.jpg


يضاف بالتدريج ماء زهر الى ان تتجمع العجين

13840096113.jpg

يعجن التمر مع القرفة و ماء الزهر و الزبدة

13840096112.jpg

يشكل منه حرابل صغيرة كما هو موضح في الصور

13840096114.jpg

تورق العجين و تقطع شرائط

13840096115.jpg

تلف كل قطعة على التمر و نحاول تشكيلها بشكل من معوج
13840096116.jpg


نلصق حبتين من حبة البركة كما هو موضح في الصورة
13840096117.jpg


تدخل الصينية للفرن حتى يتذهب لونها وتخرج
13840096128.jpg


13840098961.gif