حريرة ساهلة التحضير

moroccan women

::مغربية::
18 يوليو 2013
34
0
6
المكونات

1 مطيشة حك + 2 مطيشات محكوكين
كاس ديال زيت
1 بصلة كبيرة محكوكة
2 معالق كبار ديال قزبر و معدنوس مطحونين
كاس ديال العدس
قطع لحم حسب الرغبة
2 كيسان ديال حمص مرقد و مفرك
نص كاس ديال الشعرية
ملح + ابزار + شوية خرقوم.
كاس ديال فورص مخلط بالماء.

طريقة التحضير
في كوكوت ديال 5 لتر كنديرو اللحم + العدس + الحمص + البقدونس +البصلة +الزيت +الملح+ابزار + خرقوم + الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب.
دابا نزيدو مطيشة + الماء حتى نغطي كلشي و نسدو الكوكوت نخليوها شي نص ساعة تقريبا فوق بوطة.

دابا نعاودو نزيدو الما و نخليوها تغلى مزيان ثم نضيفو الطحين و نبقاو نحركو ثم نضيفو الشعرية و نستمرو في التحريك شي 10 دقايق.

نخليوها تغلى شوية و نقدموها بالصحة و الراحة