بعض الطرق لتجميد الخضروات والفواكه

[fajre]

طرق تجميد بعض الخضروات والفواكه لفتره اطول

وبعض النصائح الهامه





الفاصولياااااااااااااا

تاخذ الفصوليا وتغسل بالماء ثم تقطع الاطراف ثم تقطع











ثم تغلى في قليل من الماء والملح



توضع في ماء فيه ثلج



تصفي وتوضع في اكياس ثم تدخل الفريزر










الذره

تقشر وتغسل ثم تسلق













لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره










ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر





وممكن تجمديه بدون كشط





لكوسه والباذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ































تتبع

امرجوا عدم الرد الى انهاء الموضوع
..
..

 

[شيماء]

رد: بعض الطرق لتجميد الخضروات والفواكه

موضوع مهم جدا اختي فجر بارك الله فيك

 

[fajre]

رد: بعض الطرق لتجميد الخضروات والفواكه

الطماطم

لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب
ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ









تشيلي البذور














..


العنب

يغسل ويفرد في صحن ويجمد
















الخوخ



تغسل ثم توضع في ماء حار ثواني ثم توضع في ماء مثلج
وتقشر وتقطع ويوضع عليها عصير ليمون وقليل من السكر وتقلب جيدا
ثم تعبا في اكياس

















يتبع

..

 

[fajre]

رد: بعض الطرق لتجميد الخضروات والفواكه

المانجو

يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ











التفاح
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس














البرتقال

يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ







تحمي الماء والسكر وتحطيه عليه في البرطمانات







]

ثم ضعي القوارير في ماء يغلي ربع ساعه حتى تتعقم









اتمنى ان ينال اعجابكم
لانني شخصيا تعلمت منوا ولذالك حبيت نقلوا ليكم وتعم الفائدة
..

 

[fajre]

رد: بعض الطرق لتجميد الخضروات والفواكه

موضوع مهم جدا اختي فجر بارك الله فيك

سعدت بي مرورك جميل اختي

 

[شيماء]

رد: بعض الطرق لتجميد الخضروات والفواكه

نتي باقي مساليتي الموضوع وانا كنطير من المقلة دغيا جاوبت ياك ههههه
تبارك الله عليك اختي شرح مفصل ماعندي مايتسالك

 

[نسمة المنتدى]

رد: بعض الطرق لتجميد الخضروات والفواكه

مشكورة اختي على التقاسم الطيب
​