بطبوط مغربي صغير معمر بالكفتة و البصلة

moroccan women

::مغربية::
18 يوليو 2013
34
0
6
صباح الخير على الحدقات ديال المنتدى.



المكونات
بطبوط صغير الحجم .
نصف كيلو ديال الكفتة و من الاحسن ديال العجل.
بصلة كبيرة مقطعة دوائر.
فص ديال ثومة.
شوية ديال زعتر.
ملح + ابزار (تقريبا راس ملعقة صغير من كل حاجة)
ملعقة كبيرة ديال مطيشة الحك.
2 معالق كبار ديال زيت بلدية.
شوية القزبر و المعدنوس.
ماء.
سكر سنيدة.

طريقة التحضير

فمقلى كندير فيها الزيت البلدية و الكفتة تحمر شوية مع البصلة و كنحرك مزيان باش ميتحرقش ليا المحتوى.
كنضيف ليها الملح و ابزار و الثومة و القزبر و المعدنوس و البصلة و كنحرك مزيان
كنضيف مطيشة و نص ملعقة صغيرة من سكر سنيدة باش نهرس لحموضة وشوية الماء و نخليهم يغليو شوية حتى ينشف من الماء و نضيف ليه الزعتر .

كنجيب البطبوط الصغير كنفتحو من الجنب شوية و كنعمرو بالخليط اللي في المقلى و بالصحة و الراحة.
:36_1_11:





اللي مكتعرفش تقيس بطبوط صغير من الاحسن تسطح العجينة بمدلك و تصواب دوائر بشي كاس كبير.
 
التعديل الأخير:

ahmedmecanic

::مغربي ::
21 سبتمبر 2012
139
0
16
فــــــا س
رد: بطبوط مغربي صغير معمر بالكفتة و البصلة

13144746261291.gif