البطبوط معمر بالدجاج

boutaibi mohamed

::مغربي ::
3 يوليو 2013
23
0
1
berkane
اقدم لكم اليوم البطبوط معمر بالدجاج والخردل بالصور من الشهيوات التي تقدم على مائدة افطار رمضان سهل التحضير سريعة ولذيذ
مقادير العجين :
300 غرام الدقيق - 2 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 ملعقة طعام زبدة - ملح – ماء للعجن
مقادير الحشوة
500 غرام من الدجاج - 2 فص ثوم - 1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة كبيرة من الخردل - 1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
150 غ الجبن - ملح
لإعداد البطبوط:
تخلط الخميرة مع كوب صغير من الماء الدافئ في وعاء نضع الدقيق،
ثم تصب الخميرة والزبدة والملح ويعجن العجين جيدا بالماء
إلى أن نحصل على عجينة لينة. نقطع العجين الى
عدة قطع ، و نشكلها على شكل دوائرليست
سميكة جدا ويرش بالدقيق تترك من ساعة
إلى ساعتين ثم تطبخ من الجانبين
في مقلاة جافة.
لإعداد الحشوة:
نقشر الثوم نهرسه، ونقطع الدجاج الى قطع صغيرة. يقلى الدجاج،
مع إضافة الملح والزيت والكركم والخردل والفلفل.

13737495091.jpg


في كل خبيزة التي قمنا بوضع فتحة في وسطها، توضع ملعقة كبيرة
من الحشوة ونرش الجبن المبشور.

13737495761.jpg


حتى تصبح كهذه

13737497001.jpg


كل ما تبقى ان اقول لكم بصحة و الراحة .
 

بنت الأمازيغ

عضو ذهبي
طاقم الإدارة
1 يوليو 2012
3,481
27
38
في قلب امي
رد: البطبوط معمر بالدجاج

ههههه البطبوط رجع منافس صحيح الحريرة فهاد الشهرالعظيم
كل شكر ليك أخويا
في انتظار كل ماهو جديدك