البطاطس

  1. أ

    طريقة غزالة لقلي البطاطس

    طريقة هائلة لقلي البطاطس نحتاج الى البطاطس زيت للقلي ماء ملح الخل المصفاة مقلاة طريقة قلي البطاطس بعد تقشير البطاطا و تقطيعها ، أفضل أن تستعملوا إحدى أدوات التقطيع الموجودة في السوق التي تقوم بتقطيع البطاطا بشكل متساوي في تلك الأثناء يجب أن يكون الماء على...
  2. F

    إحذر البطاطس من هذا النوع !!

    قد يظن البعض ان حبة البطاطس هذه لم تنضج بعد و هذا خطأ شائع !!!! انما هذا الإخضرار عبارة عن مادة سامة اسمها سولانين ، تسبب عديد من المشاكل الهضمية والعصبية في حالة كثيرة . ... . . . التفصيل العلمي . . ما هو السولانين: السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في...
  3. س

    طريقة تحضيرطاجين اللحم و البطاطس بزيت أرڴـا ن

    المقادير : 1-كيلو لحم غنمي أو عجل 2- بصلات كبار 5- ثومات كبار 3- مطيشات كبار نص كيلو بطاطا - قبطة ديال القزبور و المعدنوس , القزبور مدقوق الملح ¸ لبزار, اسكنجبير , الزعفران الحر أو الملون, الكمون زيت أرڴــــــا ن Argane حامضة مرقدة طريقة التحضير: فكوكوط ندير...