بالشحمة

  1. عبدالخالق الكوتاري

    مسمن معمر بالشحمة

    المقادير عجينة المسمن رابعة دقيق ابيض {الفورص} نص معلقة ملح ماء للعجين يعجن العجين بقليل من الزيت و يكور و يترك يرتاح قليلا ليسهل تبسيطه حشوة المسمن رابعة ديال الشحمة بصلة مشلضة فلفلة مشلظة قزبر و معدنوس مقطع شوية الزيت ابزار -اسكنجبير - ملح يوضع البصل مع الزيت ويقلى ثم نظيف...
  2. ك

    أكلات مغربية مسمن بالشحمة

    (مسمن بالشحمة عجين المسمن : الطحين والملح والماء الدافئ الطريقة : يخلط الدقيق و الملح بالماء الدافىء يدلك العجين جيدا و تعمل منه كويرات صغيرة مقادير الحشوة : شحمة غنمي - بصلة مفرومة - فلفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة - قزبر و معدنوس - ملح حسب الحاجة - الفلفل الأحمر المتبل - قليلا من...
أعلى